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C*POLARTEX 06744

C*POLARTEX 06744 est un amidon modifié. Cela peut influencer de nombreuses propriétés des amidons natifs, notamment leur viscosité, leur température de gélatinisation, leurs propriétés colloïdales, leur stabilité au gel-dégel et leur résistance aux conditions d’acide et de cisaillement.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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TRUVIA RA 50 Steviol Glycoside

TRUVIA RA 50 est une poudre fine de haute pureté, blanche à blanc cassé au goût sucré, produite à partir de la plante Stevia Reb Audiana Bertoni.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

LECIPRIME 1400 IPM

LECIPRIME 1400 IPM est une lécithine de soja liquide standardisée, non GM. Un mélange de lipides non polaires (triglycérides) et polaires (phospho- et glyco-) et une petite quantité de glucides.

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PALM KERNEL OLEIN 10000024771

L’oléine de palmiste est une huile et une graisse végétales.

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