Processed Food Ingredient Supplier

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 est de l’amidon de tapioca modifié fabriqué conformément à la norme américaine FDA 21CFR 172.892 (amidon alimentaire modifié). Fonction : épaississant et stabilisant Avantages : Augmente la viscosité et la brillance du produit, excellente résistance à la chaleur, à l’acide, au cisaillement, bonne stabilité au gel et au dégel.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

PEA PROTEIN CRISPS

Les chips de protéines de pois Jianyuan sont fabriquées par extrusion et séchage à l’air chaud et peuvent fournir une source de protéines végétales dans les barres et les produits de boulangerie ainsi que d’être utilisées en inclusion avec sa texture croquante unique. Veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et pour plus de détails, contactez notre représentant commercial local dès aujourd’hui.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PEA FIBER POWDER JYPF-C (80-100 MESH)

La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) est une poudre de fibre de pois sans OGM, particulièrement adaptée aux boissons nutritionnelles, aux céréales, aux aliments cuits au four, aux produits carnés et aux produits nutritionnels. La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) a une capacité de rétention d’eau élevée de 1:6 et est extraite à la fois du pois intérieur et du tégument extérieur de la graine. Les fibres de pois peuvent augmenter le croustillant, l’expansion et la durée de conservation des produits de boulangerie, produire de succulents produits carnés, améliorer la teneur en fibres des suppléments nutritionnels et aider à réduire les calories des aliments amaigrissants. Il peut également aider à la stabilité au gel-dégel des produits congelés. La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) est certifiée pour ISO9001, HACCP, BRC, ISO45001, Halal, casher, IP Veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et pour plus de détails, contactez notre représentant commercial local dès aujourd’hui.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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EXTER YE001P

EXTER YE001P donne aux soupes, sauces et produits carnés un goût typique de la levure umami avec des notes sucrées et charnues.

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