Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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LYCORED ORANGEOVATION C CLEAR

LYCORED ORANGEOVATION C CLEAR est une émulsion cristalline à partir de cristaux de lycopène de tomate. Cette formulation a une intensité de couleur élevée. Le produit est standardisé sur la couleur Hue et la force du lycopène. Formulation prête à l’emploi pour colorer les produits alimentaires et les boissons (bien mélanger avant utilisation).par exemple, différents types de boissons, gommes et bonbons bouillis.

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SKIMMED MILK POWDER

Blanc à crème, goût de lait frais, poudré et homogène.

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ACID CASEIN

La caséine acide comestible est obtenue par coagulation de la caséine présente dans le lait au pH isoélectrique. Le caillé humide est ensuite lavé, pasteurisé et séché.

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EPILAC 836

Fournit la saveur typique du fromage blanc. Spécialement utilisée dans les industries de la crème glacée et de la boulangerie, ses protéines très spéciales améliorent la structure de la crème glacée et le moelleux des gâteaux.

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