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MIRAGEL 463

MIRAGEL 463 est un amidon instantané qui ajoute des avantages d’épaississement rapide et de fixation de gel à vos formulations.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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MERIGEL™ 300 - MODIFIED STARCH

MERIGEL™ 300 - AMIDON MODIFIÉ est un amidon de maïs prégélatinisé et cireux qui est utilisé dans les collations qui sont traitées à froid puis expansées par cuisson ou friture.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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MIRATHIK 603

MIRATHIK 603 est un amidon alimentaire modifié qui peut être utilisé dans une gamme de soupes, sauces, vinaigrettes, garnitures, produits de boulangerie, glaçages et confiseries. MIRATHIK 603 fonctionne bien dans une gamme de conditions de traitement.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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KONJAC GUM HJ2-B

KONJAC GUM HJ2-B est un polysaccharide de haut poids moléculaire appelé glocomannane (KGM) extrait de tubercules de véritables types d’Amorphophallus konjac. KONJAC GUM HJ2-B est stable dans la chaleur et l’acidité, ce qui fait de la gomme de konjac un stabilisant, un épaississant et un gélifiant idéal.

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