Limagrain Ingredients Unlocking the Natural Power of Grains

Innosense wheat 1500iF is a heat-treated wheat flour designed for binding and thickening without cooking. Use it cold to deliver high viscosity and strong texture in snacks, bakery and pastry products, breakfast cereals, ready-meals and sauces.

Innosense maize 12501 is a pregelatinised whole maizemeal designed for cold binding. Use it without cooking to improve texture and structure in pastry, bread, predust applications, carriers and snack pellets.

Innosense maize 12502 is a pregelatinised maizeflour with cold binding characteristics. Use it without cooking to improve texture, structure and process stability in pastry, bread, predust applications, carriers and snack pellets.

Innosense masa 24 is a masa flour made from precooked yellow corn with a small amount of lime, developed for tortilla chips production. Use it in Tex‑Mex applications to deliver authentic texture, flavour and processing performance.

Innosense masa 3011 is a masa flour made from precooked yellow corn with a small amount of lime, developed for tortilla production. Use it in Tex‑Mex applications to achieve consistent hydration, authentic texture and reliable processing performance.

Innosense masa 5119 is a masa flour made from precooked yellow corn with a small amount of lime, developed for tortilla chips, nachos and tacos. Use it in Tex‑Mex applications to deliver authentic texture, controlled hydration and consistent processing performance.

Innosense masa 6129 is a masa flour made from precooked yellow corn with a small amount of lime, developed for tortilla chips, nachos, tacos and extruded snacks. Use it in Tex‑Mex applications to ensure strong hydration, authentic texture and stable processing.

Innosense Opti Masa is a premium precooked yellow corn masa flour, ideal for authentic Tex-Mex recipes like tortillas, nachos, and tacos. Made with high-quality maize and lime, it delivers consistent texture, great taste, and reliable performance for snack production.

Innosense wheat 11201 è una farina di grano trattata termicamente con specifiche caratteristiche di gelatinizzazione, progettata per l'ispessimento e il controllo della consistenza. Utilizzalo in zuppe, salse, ragout e barrette di cereali per garantire consistenza fluida, stabilità e prestazioni di lavorazione affidabili.

Innosense wheat 11402 è una farina di grano trattata termicamente con specifiche caratteristiche di viscosità e gelatinizzazione a freddo. Usalo in impastole, pane e pasticceria per aumentare la viscosità, migliorare la consistenza e garantire prestazioni di lavorazione costanti.

Innosense wheat 11501 è una farina di grano pregelatinizzata con caratteristiche di legante a freddo e a caldo. Usalo per aumentare la viscosità, migliorare la consistenza e garantire un legame stabile in pasticceria, pane, impasti, zuppe, salse e snack estrusi.

Innosense wheat 11504 è una farina di grano pregelatinizzata con caratteristiche di legante al freddo e una distribuzione normalizzata delle dimensioni delle particelle. Usalo per aumentare la viscosità e migliorare il legame nei sistemi di panificazione, nelle applicazioni predust, nei supporti e nei pellet per snack.

Innosense wheat 11511 è una farina di grano trattata con caratteristiche di legante a freddo. Usalo per aumentare la viscosità e migliorare la consistenza in pasticceria, pane, pastelli, zuppe, salse e snack estrusi, garantendo una lavorazione stabile e una qualità costante del prodotto.

Innosense wheat 11601 è una farina di grano pregelatinizzata con una distribuzione normalizzata delle dimensioni delle particelle. Usalo come portatore o ingrediente funzionale nelle salse per supportare la dispersione, l'accumulo di texture e le prestazioni di lavorazione costanti.

Innosense Wheat Wi è una farina di grano trattata termicamente che offre una viscosità molto elevata al freddo e un legame forte senza cottura. Usalo per stabilizzare e addensare pasti pronti, salse, ripieni, pasticcini e creme fredde istantanee, garantendo resistenza a pH, temperatura e cicli di congelamento-disgelo.

SNACKS PELLETS MICRO 105 là viên ăn nhẹ ngô không chứa gluten với định dạng nhỏ, đồng nhất, được thiết kế để chiên giãn nở nhanh chóng. Sử dụng nó như một lớp nền sẵn sàng chế biến để tạo ra các món ăn nhẹ mặn, giòn với độ giãn nở có kiểm soát, kết cấu mịn và độ cắn nhất quán.

MAIZE PICO BELLO là một viên ăn nhẹ ngô không chứa gluten được thiết kế để chiên giãn nở. Sử dụng nó như một cơ sở sẵn sàng chế biến để tạo ra các món ăn nhẹ mặn, giòn với độ giãn nở đồng đều, mật độ được kiểm soát và kết cấu mịn, nhất quán.

MAIZE QUADRITOS là một viên ăn nhẹ ngô không chứa gluten có hình tứ giác, được thiết kế để giãn nở bằng không khí nóng hoặc chiên. Sử dụng nó như một cơ sở sẵn sàng chế biến để tạo ra các món ăn nhẹ mặn nhẹ, giòn với độ giãn nở nhất quán, hình dạng xác định và kết cấu giòn.

MAIZE TWIST là một viên ăn nhẹ ngô làm từ ngô không chứa gluten được hình thành theo hình xoắn ốc đặc biệt. Được thiết kế để chiên giãn nở, nó đóng vai trò như một cơ sở sẵn sàng chế biến để sản xuất đồ ăn nhẹ mặn, giòn với độ giãn nở có kiểm soát, cấu trúc đồng nhất và vẻ ngoài xoắn hấp dẫn.

MAIZE WEB là một viên ăn nhẹ ngô không chứa gluten ở dạng web, được thiết kế để giãn nở bằng không khí nóng hoặc chiên. Sử dụng nó như một cơ sở sẵn sàng chế biến để tạo ra các món ăn nhẹ mặn nhẹ, giòn với độ giãn nở mạnh mẽ, kết cấu thoáng mát và vẻ ngoài đặc biệt.

MAIZE GOLDYTOS là hỗn hợp không chứa gluten của các viên ăn nhẹ làm từ ngô được thiết kế để chiên giãn nở. Sử dụng nó như một cơ sở sẵn sàng chế biến để tạo ra các món ăn nhẹ mặn, giòn với độ giãn nở có kiểm soát, kết cấu nhất quán và miếng cắn hấp dẫn.