Sustainability & Innovation at FI Asia 2025 in Bangkok

CORN GRITS (TYPE G2) Appearance: Yellow - Orange Color. Odour/Flavor - Typical odour of natural corn & no off odour & rancid. Taste - Typical taste of natural corn.

POLVERE DI POMODORO XHLF è una polvere completamente naturale di alta qualità a base di pomodori freschi e maturi. Viene lavorato con cura utilizzando tecniche avanzate per mantenere il colore, il sapore e i benefici nutrizionali naturali dei pomodori. La polvere di pomodoro XHLF è ricca di licopene, vitamina C e altri nutrienti essenziali, che la rendono un ingrediente popolare in una varietà di applicazioni alimentari e bevande. Ha un gusto ricco e sapido e un colore rosso vibrante che aggiunge un sapore delizioso e appetitoso ai piatti. La polvere di pomodoro XHLF è facile da usare e da conservare, il che la rende una scelta conveniente sia per i cuochi casalinghi che per gli chef professionisti. È inoltre privo di conservanti, additivi e allergeni artificiali, il che lo rende una scelta sicura e salutare per i consumatori.

L'OLEORESINA DI PAPRIKA 50.000 C.U.OIL SOLUBLE è priva di coloranti artificiali.

GUM ACACIA 381A è una fibra, e grazie ad essa proprietà fisiche e funzionali. È un buon ingrediente per migliorare il contenuto di fibre dei prodotti alimentari senza compromettere l'aspetto, la consistenza o il sapore del prodotto alimentare. La gomma d'acacia aiuta anche con la risposta glicemica. I suoi benefici possono anche essere misurati in aree come la funzione intestinale, la salute dell'intestino, l'immunità, il controllo della glicemia e l'indice di glicemix.

Si tratta di un prodotto a base di carragenina, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto da alghe rosse della classe delle Rhodophyceae

STRAWBERRY JUICE CONCENTRATE è un concentrato di succo, composto da fragole sane e mature (Fragaria x ananassa), che sono state selezionate, setacciate, depectinizzate, estratte, chiarificate, concentrate, confezionate e congelate. Il prodotto è ottenuto esclusivamente dal frutto indicato e non contiene additivi.

CLUSTER DEXTRIN은 독특한 분자 구조를 가진 말토덱스트린이며 Highly Branched Cyclic Dextrin입니다.

DELVO^®FRESH PIONEER-01 DSL은 우유에 직접 접종할 수 있는 농축 동결건조 유산균 배양 혼합물로, 가공 중 및 유통 기한 동안 pH 안정성이 뛰어난 매우 순한 요거트를 생산합니다.

Replifat TH functional fat replacer – replace animal fat sustainably in processed meat. Replifat TH is a sustainable animal fat replacer for processed meat and plant-based foods, reducing environmental impact while meeting consumer demand for tasty, healthy, and ethical products.

CEAMBLOOM WD3111은 카라기난 및 기타 하이드로콜로이드를 기반으로 하는 안정제 시스템으로 균일한 성능을 얻기 위해 표준화되었습니다. 카라기난은 Rhodophyceae 계열의 붉은 해초에서 추출한 천연 하이드로콜로이드입니다. 이 제품은 물 디저트 생산을 위해 특별히 개발되었습니다.

La poudre naturelle de paprika fumé est le fruit mûr rouge séché à la fumée et moulu de Capsicum annuum L.

CEAMTEX 1672 est un système stabilisant à base d’alginate et de fibres végétales alimentaires, standardisé pour des performances uniformes. L’alginate est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues brunes, et l’ingrédient des fibres alimentaires est produit à partir d’écorces d’agrumes de haute qualité.