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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Food & Beverage Ingredients (9)

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Beverage (1)

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (3)

Confectionery (1)

Supplier

DÖHLER (2)

HAOTIN (1)

MEGGLE FOOD SYSTEMS (1)

PURATOS (1)

TATE & LYLE (4)

Physical Form

Block (1)

Liquid (2)

Micronized Powder (1)

Powder (5)

Function

Carrier & Bulking agent (1)

Flavour Enhancer (1)

Fortification/Nutraceutical (1)

Other (2)

Stabilizer & Thickener (1)

Sweetener (9)

Certification

CODEX, JECFA (3)

EFSA (1)

FSSC (3)

GMP (1)

GRAS, FEMAGRAS (2)

CODEX, JECFA (3)

EFSA (1)

FSSC (3)

GMP (1)

GRAS, FEMAGRAS (2)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (4)

ISO (1)

Kosher (6)

Vegan (4)

Claim

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (4) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (3) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (1) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (4) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (3) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (1) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (2) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

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DEIONIZED APPLE JUICE CONCENTRATE

DEIONIZED APPLE JUICE CONCENTRATE is a Transparent liquid, light yellow to water colour, no sedimentation and suspension.
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DEIONIZED PEAR JUICE CONCENTRATE

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SWEETESSE STEVIA ™ 97

SWEETESSE STEVIA™ 97 is a white, odorless powder sweetener composed primarily of steviol glycosides with a purity of at least 97%. It is water-soluble and produced by Tate & Lyle Solutions USA LLC. This product offers a natural, zero-calorie sweetening option suitable for various food and beverage applications, meeting global regulatory standards and allergen-free requirements.

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STEVIA BIO M 95

STEVIA BIO M 95 Bio-converted Rebaudioside M is created starting with Reb-A extracted from the stevia leaf. Reb-A is converted to Reb M via enzyme. The final product has no GM material. It is a high-potency sweetener that is 230-450x the sweetness of sugar. Bio Reb M has a clean and sweet taste and is a fine powder that is white to off-white.
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