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Ingredienti per alimenti e bevande

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POLYGUM 13/1-125

POLYGUM 13/1-125 is a gum, white powder, that function as a thickener, viscosity modifier. POLYGUM 13/1-125 offers a high quality, hot water soluble, stabilising & high visocity properties POLYGUM 13/1-125 is using for ice cream, meat products, soups, sauces, confectionery products, dressings & frozen products applications. POLYGUM 13/1-125 is certified for kosher, halal, allergen-free& non-GMO.
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POLYGUM 13/1-1

POLYGUM 13/1-1 - LBG (E410) is a gum, white powder, that function as a thickener, viscosity modifier. POLYGUM 13/1-1 offers a cost effective, hot water soluble with low viscosity properties. POLYGUM 13/1-1 is suitable to use in wide range of food application, such as, ice cream, meat products, dairy product, soups, sauces, frozen products, confectonery products. POLYGUM 13/1-1 is allergen-free, halal, kosher, non-GMO.
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POLYGUM 240/280

POLYGUM 240/280 is a low viscous Guar gum with medium granulation from European production.
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POLYGUM 44/1

POLYGUM 44/1 is a natural cold-soluble thickener that has synergy with carrageenan, xanthan gum adn agar-agar. It has excellent performance in ice-cream, bakery, fruit, sauces, dressings and meat applications. Tara gum is a good substitute of LBG and guar gum in a wide range of food applications.
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