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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

GALIMAX FLAVOR F100

GALIMAX FLAVOR F-100 is a natural basil flavor in highly soluble powder form obtained by fermentation and natural extraction. In Europe it is compatible with food products labelled as organic. GALIMAX FLAVOR F-100 is used in many food applications as the basil extract gives traditional spicy flavors associated with homemade or small batch products.

食品・飲料成分

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PRESERV PR100

PRESERV PR-100 is a natural powder obtained through fermentations. PRESERV PR-100 is gluten free.

食品・飲料成分

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PRESERV PW-100, LIMAX247

PRESERV PW-100 is a natural flavoring ingredient obtained through fermentations. The output of the selected fermentation processes results in a natural flavor effective to maintain the fresh leavening taste of bakery products and other food products. PRESERV PW-100 contains gluten. PRESERV PW-100 is non-GMO and lactose-free.

食品・飲料成分

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PRESERV PR-100, LIMAX 232

PRESERV PR-100 is a natural flavour and mould inhibitor obtained by fermentation of rice flour. It contains organic acids, peptides, amino-acids and other naturally occurring metabolites, all coming from the fermentation process. PRESERV PR-100 has been specially designed to extend the shelf life of bakery products, processed cheese, sauces, dressings, dips and many others. It is particularly efficient against moulds and yeasts. PRESERV PR-100 is GMO-free, allergen-free, lactose-free and gluten-free.

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