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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

GALACID EXCEL 88 LAFTL88 (EU)

GALACID EXCEL 88 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from corn sugar. It is fully transparent and has a mild acid taste. It is widely used as an acidulant for preservation and flavor enhancement in various food applications.

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GALACID EXCEL 88 LAFTL88

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GALACID EXCEL 80 LAFTL80

GALACID EXCEL 80 is a natural L(+) lactic acid produced by fermentation from corn sugar. It is fully transparent and has a mild acid taste. It is widely used as an acidulant for preservation and flavor enhancement in various food applications. Applications include bakery, beverages, confectionary, dairy, cheese, fruits, vegetables, meat, poultry, seafood, sauces and more. Galactic’s products satisfy the need for reduced sodium and nitrite content as well as extended shelf-life without compromising taste or texture.

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GALAFLOW PL60 PLFTL60

GALAFLOW PL60 PLFTL60 is a potassium lactate acid 60%, suitable for vegans, vegetarians and GRAS with Kosher and Halal certified. GALAFLOW PL60 PLFTL60 appear as clear and almost odourless. GALAFLOW PL60 PLFTL60 is commonly known and used as a natural preservative in a wide range of food applications, such as bakery, dairy, desserts and ice cream, meat, sauces, snacks, functional food and beverages.

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