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Ingrédients agroalimentaires

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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Category

Food & Beverage Ingredients (13)

Sub Category

Confectionery & Bakery (13)

Processed Food & Food Service (2)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (1)

Breakfast Cereals/Bars (1)

Processed Food (1)

Supplier

EDME (13)

Physical Form

Powder (13)

Function

Colour & Colour Retention Agent (1)

Dietary Fiber (1)

Flavour Enhancer (2)

Flour Treatment Agent (1)

Food Enzyme (2)

Colour & Colour Retention Agen... (1)

Dietary Fiber (1)

Flavour Enhancer (2)

Flour Treatment Agent (1)

Food Enzyme (2)

Protein (3)

Stabilizer & Thickener (1)

Certification

BIO (6)

BRC (11)

FSSC (1)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (5)

BIO (6)

BRC (11)

FSSC (1)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (5)

Kosher (11)

Vegan (11)

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Meat & Dairy Alternative (2) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

sustainable

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ZYMAX

ZYMAX is Wheat malt Highly enzyme active Clean label bread improver Flour corrector.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
GLUTEN FREE GREEN PEA FLOUR

LUTEN FREE GREEN PEA FLOUR Green split peas for further processing.

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GLUTEN FREE YELLOW LINSEED FLOUR

 

GLUTEN FREE YELLOW LINSEED FLOUR Milled yellow linseed (full fat) for further processing.

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1070 MALTRITE BLACK

1070 MALTRITE BLACK is a Black Dry Malted Barley Extract. Dry grains heat treated to extract sweeteners to produce syrup. Products are 77% to 82% solids or above, not supporting pathogen growth. pH 4-6 and Aw 0.2-0.82. The product is heat treated at 180* F for two hours for control of pathogenic microorganisms. It is filtered before filling for removal of any foreign material.

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