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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

SATIAGEL™ PG 402

SATIAGEL™ PG 402 is a food additive used as a texturant. SATIAGEL™ PG 402 is a gelling agent particularly suited to the manufacture of gelled confectionery.

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EMULPUR N

EMULPUR N is a deoiled soy lecithin; yellowish to beige fine powder; neutral flavor; increases water dispersibility.

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METARIN-P

METARIN-P is a deoiled powder soya lecithin with pale yellowish-brown powder with a characteristic anaesthetic and taste. Lecithin improves blending and moisture retention as well as dough release and flexibility in bakery, enhances mouthfeel in dairy alternatives, enhances viscosity and reduces cocoa butter use in chocolate, can serve as a release agent, as a replacement to synthetic emulsifiers, and disperses fat and water-binding ingredients in instant applications.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

PROTEX ABA 128

PROTEX ABA 128 is a blended thickener. PROTEX ABA 128 is specifically designed to improve the texture and stability of the dairy drink. For UHT treated drink, it provides consistent stabilization for 30-180 days at room temperature.

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