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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Sweet Snack (4)

Supplier

BRUCKNER WERKE (1)

CHANGZHOU NIUTANG (2)

DR. OTTO SUWELACK NACHF. (3)

HAOTIN (4)

TATE & LYLE (3)

Physical Form

Liquid (1)

Pieces (1)

Powder (11)

Function

Flavouring & Flavour Modulatio... (5)

Fortification/Nutraceutical (1)

Protein (1)

Sweetener (13)

Certification

CODEX, JECFA (6)

EFSA (2)

FSSC (9)

GMP (2)

GRAS, FEMAGRAS (3)

Vegan (13)

CODEX, JECFA (6)

EFSA (2)

FSSC (9)

GMP (2)

GRAS, FEMAGRAS (3)

HACCP (6)

HALAL, JAKIM, MUI (5)

ISO (6)

Kosher (11)

Vegan (13)

Claim

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Natural & Ethically Sourced (1) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (1) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (2) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

false (10)

true (3)

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SUCRALOSE

SUCRALOSE is a white to off white crystalline powder, freely soluble in water, methanol, and alcohol. SUCRALOSE is slightly soluble in ethyl acetate. SUCRALOSE functions as a nonnutritive sweetener/flavor enhancer. Niutang Sucralose has a clean, sweet taste that is approximately 600 times sweeter than sugar.
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DOLCIA PRIMA® LS NG Allulose Syrup

DOLCIA PRIMA® LS NG Allulose Syrup is a great tasting, low-calorie sugar that provides the taste and texture of sucrose but without the full calories. It provides 70% sweetness as that of sugar along with bulk, enhanced mouthfeel and other functional properties offered by table sugar.
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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
INTESSE 2.0 STEVIA SWEETENER

​INTESSE STEVIA 2.0 is a one of the premium grades of stevia by Tate & Lyle which is a proprietary blend of steviol glycosides where there is a need for deeper sugar reductions with a clean sweet taste.
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OPTIMIZER STEVIA 2.10

The optimizer range of Stevia is an ideal alternative for Reb A with better cost and no compromise on taste. Optimizer Stevia 2.1 has high potency to replace sugar with less bitterness and good flavor.
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