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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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Bio-Fermentation (30) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (18) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (4) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (13) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (4) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

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Sustainable Food Waste Reducti... (4) Ingredients which enable extension of shelf life.

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COLLAGEL® B is a bovine hide hydrolysate with neutral taste and odour.
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COLLAGEL® A is from pig skin gelatin hydrolysate with good foaming properties and strong emulsion stabilizing effect.
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GELITA BOVINE GELATINE

GELITA BOVINE BONE GELATINE is purified protein processed from native collagen by a stepwise hot water extraction technique suitable for tablet, microencapsulation, vitamin coating and further pharmaceutical applications.

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GELITA® EDIBLE PIG GELATINE is a porcine skin gelatine 140 bloom Food Grade gelatine suitable for food applications.
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