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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients agroalimentaires

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Food & Beverage Ingredients (93)

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Supplier

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ADEKA (8)

ADM (1)

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AUSTRIA JUICE (1)

AB MAURI (2)

ADEKA (8)

ADM (1)

ADM HUMAN NUTRITION (2)

AUSTRIA JUICE (1)

BUNGE (1)

CEAMSA (1)

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RIKEVITA (1)

SAKTHI SUGARS (1)

SHIN-ETSU CHEMICAL (1)

SVZ INTERNATIONAL (4)

UPGRAIN (3)

WACKER CHEM. (1)

Physical Form

Block (14)

Flakes (7)

Granules (7)

Liquid (16)

Micronized Powder (2)

Block (14)

Flakes (7)

Granules (7)

Liquid (16)

Micronized Powder (2)

Pieces (22)

Powder (25)

Function

Acidity Regulator (2)

Anti-Caking Agent (1)

Carrier & Bulking agent (2)

Colour & Colour Retention Agent (1)

Dietary Fiber (4)

Other (93)

Acidity Regulator (2)

Anti-Caking Agent (1)

Carrier & Bulking agent (2)

Colour & Colour Retention Agen... (1)

Dietary Fiber (4)

Emulsifier (8)

Firming agent (1)

Flavour Enhancer (1)

Flavouring & Flavour Modulatio... (6)

Inclusion (1)

Other (93)

Preservative (2)

Protein (5)

Raising agent (1)

Stabilizer & Thickener (4)

Sweetener (1)

Certification

BIO (1)

BRC (11)

FSSC (43)

GMP (6)

HACCP (12)

BIO (1)

BRC (11)

FSSC (43)

GMP (6)

HACCP (12)

HALAL, JAKIM, MUI (13)

IFS (1)

ISO (13)

Kosher (22)

Vegan (5)

Claim

Bio-Fermentation (8) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (8) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (44) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (27) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (14) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

Bio-Fermentation (8) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (8) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (44) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (27) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (14) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (15) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

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SPINACH JUICE CONCENTRATE (CLOUDY R=44)

SPINACH JUICE CONCENTRATE, CLOUDY R=44 is made of sound and mature spinach (Spinacia oleracea), which have been, selected, washed, milled, acidified, enzyme treated, extracted, concentrated and packed.
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LACTANOL NS

LACTANOL NS is a high quality, sustainable ethanol produced from whey, a natural by-product of pure grass-fed New Zealand milk. LACTANOL NS as the high-quality ethanol is suitable for a wide range of food and beverages applications with its neutral spirit grade.
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AXIMUL F233

AXIMUL F233 is a vegetable derived grade glycerol mono oleate with certification of both halal & kosher & RSPO. AXIMUL F233 function as an emulsion foaming agent and antifoaming agent, displays with the key feature of no taste and can be used as an extrusion aid. AXIMUL F233 can be used in the applications of whipped toppings, sugar industry, powdered milk and cakes.
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