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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

Food & Beverage Ingredients

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SUGAR BEET PECTIN

SUGARBEETPECTIN is high methoxylpectin extracted from sugar beet pulp. It developes stable oil in water emulsions for applications such as mayonnaise, salad dressing, flavoroil soft drinks.

食品・飲料成分

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METOLOSE 90SH-100000SR

METOLOSE 90SH-100000SR provides the fucntion as 1. Practically odorless and tasteless. 2. Low Ash Content. 3. Solubility in cold water and thickening ability. 4. Thermal gelation. 5. Resistance to salting out. 6. pH Stability. 7. Solubility in organic solvents. 8. Surface activity 9. Film forming. 10. Water retention. 11. Shape retention. 12. Lubricity.

食品・飲料成分

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METOLOSE 90SH-100SR

METOLOSE 90SH-100SR comes with the function which are 1. Practically odorless and tasteless. 2. Low Ash Content. 3. Solubility in cold water and thickening ability. 4. Thermal gelation. 5. Resistance to salting out. 6. pH Stability. 7. Solubility in organic solvents. 8. Surface activity 9. Film forming. 10. Water retention. 11. Shape retention. 12. Lubricity.

食品・飲料成分

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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

METELOSE SM 15 PH

METELOSE SM 15 PH comes with the function which are 1. Practically odorless and tasteless. 2. Low Ash Content. 3. Solubility in cold water and thickening ability. 4. Thermal gelation. 5. Resistance to salting out. 6. pH Stability. 7. Solubility in organic solvents. 8. Surface activity 9. Film forming. 10. Water retention. 11. Shape retention. 12. Lubricity

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