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食品・飲料原料

DKSH Discoverは、世界有数のメーカーから厳選した高品質な食品・飲料原料を提供しています。フレーバー、甘味料、タンパク質、乳化剤、機能性原料など幅広い製品群を通じて、優れた味わいと品質を兼ね備えた、栄養価が高く機能性に優れた革新的な製品開発を支援します。

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CURRANT 70140002

Blackcurrant clear fruit concentrate from Iprona has an intensive red colour, and the characteristic taste for blackcurrant. With a viscous uniform liquid appearance it is an ingredient ideal for beverages and other food applications.

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BLUEBERRY CLEAR FRUIT CONCENTRATE BX 65 70100002

BLUEBERRY CLEAR FRUIT CONCENTRATE BX 65 is a high-purity fruit concentrate derived from Vaccinium myrtillus, Vaccinium angustifolium, and Vaccinium corymbosum. With a deep red-violet hue and a 7.2x concentration factor, it delivers a rich blueberry flavor for beverages, food applications, and nutraceutical formulations. Free from GMOs, allergens, and artificial additives, it meets EU safety and quality regulations.

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AMN 275 E150D

Caramel AMN 275 is a dark brown liquid obtained by the controlled heat treatment of glucose in presence of ammonium sulphite. This caramel is a "Double Strength Acid Proof Caramel". The sulphite gives it a negative colloidal charge, and the presence of amine functions allows its stability in acidic medium.

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FG DFC

FG DFC caramel filling is a caramel obtained by the controlled action of heat on edible sugars, salt, coconut milk powder, fiber and vegetable fat. It is stabilized after caramelization using sunflower lecithin and glycerol.

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