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Ingredienti per alimenti e bevande

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DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
SPRAY DRIED GUM ACACIA 393A

SPRAY DRIED GUM ACACIA 393A is a dried gummy exudation of high molecular polysaccharides obtained from the stems and branches of Acacia senegal or closely related species of Acacia.
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BEYOND ACACIA FIBRE 381

BEYOND ACACIA FIBRE 381 Gum acacia is the dried gummy exudation of high molecular polysaccharides obtained from the stems and branches of Acacia senegal or closely related species of Acacia (fam. Leguminosae).
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Aximul F234 SG

Aximul F234 (Softex 74) SG is an ionic emulsifier that has hydrophilic properties that favour oil-in-water emulsions. It improves the viscoelasticity of wheat gluten due to its ability to interact with gluten. It also improves dough tolerance, increases water retention and supports finer crumb structure and increased volume in baked goods. The starch complexing properties retards starch retrogradation, imparting improved softness and fresh keeping qualities to baked goods.
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SOTEXPRO
SATIVA 32/100

SATIVA 32/100 is a flour of dehulled and microgrinded peas, made by extrusion/cooking. Yellow powder. Natural vegetable ingredient. Functional pea flour produced with selected varieties of yellow peas.
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