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Food & Beverage Ingredients

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DKSH Discover supplies premium food and beverage ingredients from global manufacturers. Explore our range of flavors, sweeteners, proteins, emulsifiers, and actives that help formulators create nutritious, functional, and innovative products with superior taste and quality.

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Food & Beverage Ingredients (52)

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ABLE PERFECT (1)

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Colour & Colour Retention Agen... (3)

Emulsifier (4)

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Flavouring & Flavour Modulatio... (12)

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BIO (1)

BRC (4)

CODEX, JECFA (5)

FSSC (21)

GMP (3)

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ISO (11)

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Claim

Bio-Fermentation (4) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (15) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (52) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (5) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

Bio-Fermentation (4) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (15) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (52) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (5) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (12) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

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FLAVOUR ORANGE 2761

FLAVOUR ORANGE 2761 is natural orange flavours for food and beverages. Flavour Orange 2761 is also often used as a base ingredient in the composition of citrus flavours and emulsions.
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AMIGASE® MEGA L

AMIGASE® MEGA L is a liquid, highly concentrated product, consisting of amyloglucosidase enzyme activity from a selected classical strain of Aspergillus niger.
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WATERMELON JUICE CONCENTRATE 1.9% CITRIC ACID

WATERMELON JUICE CONCENTRATE 1.9% CITRIC ACID Concentrated watermelon juice is made by physically removing water from watermelon juice obtained from pressing of sound and ripe watermelons.

 

Appearance: Typical, clear, golden-yellow to brown

Flavour and Taste: typical for the named fruit.

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RAPESEED OIL, REFINED

Rapeseed Oil, refined 82600, is a high-quality, clear, slightly yellowish oil, nearly odorless and tasteless, ideal for versatile applications across food, beverage, and nutraceutical industries. Suitable for bakery, confectionery, plant-based alternatives, and sauces, it enhances formulations as an essential, food-grade ingredient.
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