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Ingrédients agroalimentaires

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Ingrédients agroalimentaires

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Category

Food & Beverage Ingredients (11)

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Beverage & Dairy (7)

Confectionery & Bakery (5)

Food Supplements & Nutrition (1)

Processed Food & Food Service (8)

Application

Bread, Cakes & Pastries, Froze... (6)

Supplier

GALACTIC (11)

Physical Form

Liquid (8)

Powder (3)

Function

Flavour Enhancer (6)

Preservative (11)

Certification

FSSC (1)

Kosher (1)

Claim

Bio-Fermentation (11) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Sustainable Food Waste Reducti... (3) Ingredients which enable extension of shelf life.

sustainable

true (11)

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GALIMAX FLAVOUR K10

GALIMAX FLAVOR K-10 is a natural solution obtained by the fermentation of sugar. It has a mild taste, does not impact flavor profile and has strong antimicrobial properties.
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GALIMAX FLAVOR F100

GALIMAX FLAVOR F-100 is a natural basil flavor in highly soluble powder form obtained by fermentation and natural extraction. In Europe it is compatible with food products labelled as organic. GALIMAX FLAVOR F-100 is used in many food applications as the basil extract gives traditional spicy flavors associated with homemade or small batch products.
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PRESERV PW-100, LIMAX247

PRESERV PW-100 is a natural flavoring ingredient obtained through fermentations. The output of the selected fermentation processes results in a natural flavor effective to maintain the fresh leavening taste of bakery products and other food products. PRESERV PW-100 contains gluten. PRESERV PW-100 is non-GMO and lactose-free.
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GALAFLOW SL 60 SLFTL60

GALAFLOW SL 60 SLFTL60 is a sodium salt of natural L(+) lactic acid made by fermentation from corn sugar.
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