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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

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Claim

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (2) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (1) Ingredients which enable extension of shelf life.

sustainable

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FRUCTOPURE 500

FRUCTOPURE 500 is crystalline fructose. FRUCTOPURE 500 is producing from non-GMO cereal raw material, by enzymatic hydrolysis of starch, followed by purification, concentration, crystallization and drying. FRUCTOPURE 500 is a white powder with a clean sweet taste and bland odour. FRUCTOPURE 500 meets the requirements of Ph. Eur., USP, Food Chemical Codex and Codex Alimentarius for Fructose.
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SUNETT® PARTICLE SIZE C (ACESULFAME K)

SUNETT® PARTICLE SIZE C (ACESULFAME K) is Acesulfame K used as sweetener. Odourless, white, crystalline powder having an intensively sweet taste (approximately 200 times as sweet as sucrose).
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GLUCOSE SYRUP82

GLUCOSE SYRUP82 is a liquid sweetener suitable for beverages, ice cream, and dairy products.
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DEXTROSE MONOHYDRATE XDMH

DEXTROSE MONOHYDRATE XDMH is mainly used for its energetic content and low sweetening properties – dextrose has a lower sweetening power than sucrose. Dextrose is for example often found in baking products and desserts. It is also used as a natural preservative to extend the shelf life of the product to which it is added, like in fruit jams. Comes as a crystalline powder, no visible impurities, no odor, sweet, mild, pure, no odor, white or colorless.

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