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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients agroalimentaires

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Category

Food & Beverage Ingredients (9)

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Confectionery & Bakery (6)

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Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (2)

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Nutraceuticals - Gummies (1)

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Bread, Cakes & Pastries, Froze... (2)

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Supplier

CHANGZHOU NIUTANG (1)

DAEPYUNG (1)

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HAOTIN (2)

ROQUETTE (1)

CHANGZHOU NIUTANG (1)

DAEPYUNG (1)

DKSH (1)

HAOTIN (2)

ROQUETTE (1)

TATE & LYLE (3)

Physical Form

Liquid (1)

Powder (8)

Function

Carbonating agent (1)

Carrier & Bulking agent (1)

Fortification/Nutraceutical (1)

Sweetener (9)

Certification

CODEX, JECFA (9)

EFSA (2)

FSSC (4)

GRAS, FEMAGRAS (3)

HACCP (3)

CODEX, JECFA (9)

EFSA (2)

FSSC (4)

GRAS, FEMAGRAS (3)

HACCP (3)

ISO (5)

Kosher (6)

Vegan (6)

Claim

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Natural & Ethically Sourced (1) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (1) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (2) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

false (6)

true (3)

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DOLCIA PRIMA® LS NG Allulose Syrup

DOLCIA PRIMA® LS NG Allulose Syrup is a great tasting, low-calorie sugar that provides the taste and texture of sucrose but without the full calories. It provides 70% sweetness as that of sugar along with bulk, enhanced mouthfeel and other functional properties offered by table sugar.
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REBATEN G180

REBATEN G180 is an enzymatically modified stevia which has more better taste profile compare to the 1st generation. Commonly used for beverage, dairy,powder drink, and or any application that need natural sweenener product.
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ASPARTAME POWDER

ASPARTAME POWDER is N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine-1-methyl ester. ASPARTAME POWDER is a white, crystalline powder or granular material that has a sweet taste. ASPARTAME POWDER is sparingly soluble in water and slightly soluble in alcohol. The pH of a 0.8% solution is between 4.5 and 6.0. Niutang Aspartame has a clean, sweet taste that is approximately 200 to 300 times sweeter than sugar.
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SODIUM SACCHARIN

SODIUM SACCHARIN is a white, colorless crystals or crystalline powder. The taste is 30x as sweet as sucrose.
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