Processed Food Ingredient Supplier

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CUSTOM FIBER

CITRUS FIBER HB

Citrus fiber HB is concentrated, natural citrus fiber of light yellow to yellow color and is specific in taste and flavor. The use of advanced technological processes in selecting, crushing and fiber fractionation during production ensures the achievement of a product of the highest integrity and quality.

食品・飲料成分

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GELY FIBER FHM 200

Gely Fiber FHM 200 is a functional apple fibre ingredient offering exceptional water-binding, texture enhancement and freshness retention in bakery, meat and fruit-based applications. Rich in soluble and insoluble fibre, it delivers improved softness, syneresis control and clean-label functionality.

食品・飲料成分

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BLACK PEPPER POWDER TT

BLACK PEPPER POWDER TT from COLIN INGREDIENTS is a finely ground black pepper powder obtained from whole pepper berries and subjected to heat treatment to reduce bacterial contamination. It features a pungent, aromatic flavor typical of black pepper, with a moisture content of up to 13% and a piperine level of at least 4%. This product is free from allergens and suitable for diverse culinary uses, ensuring safety and quality with strict microbiological standards.

食品・飲料成分

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BASIL LEAVES

BASIL LEAVES from COLIN INGREDIENTS are air-dried grey-green flakes made from carefully sorted and cut Ocimum basilicum leaves with veins removed. Originating from Egypt and Morocco, these leaves offer a fresh, typical basil aroma and flavor without off-notes. They contain 12% moisture and are free from common allergens, making them suitable for most consumers. Rich in fibers and proteins, they are ideal for culinary uses, providing natural seasoning and nutritional benefits.

食品・飲料成分

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