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Plats préparés et Foodservice

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Trouvez des ingrédients fiables pour les aliments transformés avec DKSH Discover. Notre portefeuille comprend des épaississants, stabilisants, édulcorants et ingrédients fonctionnels spécifiques, améliorant le goût, la texture et la durée de conservation des sauces, snacks, plats préparés et aliments de commodité.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
EN-HANCE BHA DRY

EN-HANCE BHA DRY is a food-grade antioxidant for improving oxidative stability of oils/fats and food products containing them.
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PRIFEX® 300 RSPO SG

Unimills Prifex® 300 SG is a vegetable oil based on certified segregated sustainable palm oil. The palm oil used in this product is sourced solely from RSPO-certified plantations, which strictly adhere to responsible agricultural practices and high social and environmental standards.

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AXIMUL F232

AXIMUL F232 Mono and diglyceride esters of fatty acids (60% monoglyceride content).
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FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVE

FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVE is obtaining from the best quality of soybeans as raw material. Soybeans go through many processes such as cleaning, conditioning, de-stoning, de-hulling and cracking, finally the process of grinding to get off white to light yellowish color uniform sized full fat soya Grits. The entire process performs under strict process parameters to retain the activity of natural enzyme like lipoxygenase, which is responsible for bleaching to improve the whiteness of product. Functional / Nutritional Properties : Rich source of soy proteins & soy oil, excellent source soy lecithin, tocopherols, minerals, isoflavones etc; good source of dietary fibre, highly digestive and adulteration free, long shelf life & oxidative stability.
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