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Pasticceria e panetteria

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PERKASIL SM 660

PERKASIL SM660 Precipitated Silica is flavorless and odorless synthetic amorphous silica appearing as a white free flowing powder. It has a function of anit-caking, freeflow and carrying agent for food/ feed. High surface area and high absorption capacity make this product effective. It enable homogeneous blending with more consistent and uniform fill weight, improve resistance to capping, lamination and sticking.
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PREGEFLO® PJ 20 PREGEL POTATO STARCH (E1414)

PREGEFLO® PJ 20 is a cold water swelling, modified potato starch. Pregelatinized acetylated di-starch phosphate (E 1414).

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PINEAPPLE JUICE CONCENTRATAE 8.15858

PINEAPPLE JUICE CONCENTRATAE 8.15858 is a fruit juice concentrate in terms of the EC fruit juice directive 2001/112/EC as amended. It conforms to the requirements of this directive and to the applicable European requirements concerning the maximum residue levels of pesticides, contaminants and mycotoxins and to the AIJN Code of Practice.

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CRACBISCUIT 1593

CRACBISCUIT 1593 is a biscuit, made with extruded and toasted wheat based mix.
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