Bánh kẹo & Bakery

Khám phá danh mục phong phú các nguyên liệu bánh kẹo và bánh nướng của DKSH, được chọn lọc từ những thương hiệu uy tín hàng đầu thế giới. Từ chất nhũ hóa, chất tạo ngọt đến các thành phần tăng cường hương vị, chúng tôi mang đến giải pháp giúp tạo ra những sản phẩm bánh nướng, sô-cô-la và bánh kẹo hấp dẫn, ổn định và đầy sáng tạo, với hương vị hoàn hảo cùng cấu trúc tinh tế.

Bánh kẹo & Bakery

Chúng tôi đã tìm thấy 804 mặt hàng.

Filter

Yêu cầu mẫu

Kích thước mẫu:

Mô tả ứng dụng / dự án

Chi tiết liên hệ của người yêu cầu
Họ và tên
Công ty
Vị trí
Số điện thoại
Địa chỉ email công việc
Địa chỉ giao hàng

Trình

Thank you. Your request has been sent.

BAKEZYME® REAL X

BAKEZYME® REAL X is a fungal hemicellulase from selected strains of Trichoderma reesei. BAKEZYME® REAL X is an endoxylanase to improve the characteristics of semi-sweet biscuit, cracker dough and also wafer batters.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

MAXINVERT® L 15000

MAXINVERT® L 15000 is a β-fructofuranosidase derived from Saccharomyces cerevisiae used in the confectionary application for the sugar inversion.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

MAXINVERT® L 5000

MAXINVERT® L 5000 is a β-fructofuranosidase derived from Saccharomyces cerevisiae used for the sucrose inversion for invert sugar production and various confectionary applications. MAXINVERT® L 5000 helps in the preservation of softness of fillings of sweet and marzipan applications.

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

FULL FAT SOY FLOUR - ENZYME ACTIVE

FULL FAT SOY FLOUR - ENZYME ACTIVE is obtained by using best quality soybean seeds as raw material. Soybean go through many processes such as cleaning, conditioning, de-stoning, de-hulling, cracking, flaking and finally the process of grinding of flakes we get off white to light yellowish colour full fat soya flour. The entire process is performed under strict process parameters to retain the activity of natural enzyme like lipoxygenase, which is responsible for bleaching to improve whiteness of bakery products like bread, buns etc. Addition of full fat soy flour into various flour mixes, baking mixes improves in lightening the colour of finished products and also used for protein fortification. Functional / Nutritional Properties: Rich source of soy proteins & soy oil, excellent source soy lecithin, tocopherols, minerals, isoflavones etc; good source of dietary fibre, highly digestive and adulteration free, long shelf life & oxidative stability, acts as baking improver

Thành phần thực phẩm & đồ uống

Yêu cầu báo giá

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để xem các sản phẩm có sẵn tại quốc gia của bạn, tùy thuộc vào thỏa thuận phân phối tại địa phương

Đã thêm vào giỏ hàng của bạn

Tình trạng sẵn có của sản phẩm theo vị trí cửa hàng

Giờ

Tên thánh*