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Produits laitiers et boissons

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Beverage & Dairy

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Supplier

ALLAND & ROBERT (1)

AROMATECH (1)

GNT GROUP (6)

LEVAPAN (1)

TATE & LYLE (1)

Physical Form

Liquid (1)

Micronized Powder (1)

Powder (8)

Function

Carrier & Bulking agent (1)

Colour & Colour Retention Agent (6)

Dietary Fiber (1)

Emulsifier (1)

Flavour Enhancer (2)

Carrier & Bulking agent (1)

Colour & Colour Retention Agen... (6)

Dietary Fiber (1)

Emulsifier (1)

Flavour Enhancer (2)

Flavouring & Flavour Modulatio... (1)

Stabilizer & Thickener (1)

Sweetener (1)

Certification

FSSC (7)

GMP (1)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (7)

Kosher (6)

Claim

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Resource & Energy Optimization (6) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Bio-Fermentation (1) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (1) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Resource & Energy Optimization (6) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

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LEVAPAN
RICH UMAMI LS PWD 043324

Baker´s yeast extract in powder form, rich in natural occurring nucleotides 5’GMP and 5’IMP obtained in a well-controlled enzymatic process. This product is low-salt, it is soluble in water and provides protein expressed as free amino acids. It is obtained from the autolysis of a pure culture of saccharomyces cerevisiae, only using natural raw materials. It does not contain as a source genetically modified organisms
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SWEETESSE STEVIA ™ 97

SWEETESSE STEVIA™ 97 is a white, odorless powder sweetener composed primarily of steviol glycosides with a purity of at least 97%. It is water-soluble and produced by Tate & Lyle Solutions USA LLC. This product offers a natural, zero-calorie sweetening option suitable for various food and beverage applications, meeting global regulatory standards and allergen-free requirements.

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SPRAY DRIED GUM ACACIA 393A

SPRAY DRIED GUM ACACIA 393A is a dried gummy exudation of high molecular polysaccharides obtained from the stems and branches of Acacia senegal or closely related species of Acacia.
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7.31005 NAT VANILLA FLAVOUR 58% VOL (ORG. CERT.)

7.31005 ORGANIC VANILLA FLAVOUR 58% is an Organic flavouring agent that can be used for flavouring preparations and natural flavouring substances.
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