Bevande e prodotti lattiero-caseari

Scopri ingredienti di alta qualità per bevande e prodotti lattiero-caseari da fornitori globali con DKSH. Dalle proteine e dagli emulsionanti ai sistemi aromatici e agli stabilizzanti, il nostro portafoglio consente ai formulatori di sviluppare bevande e prodotti lattiero-caseari nutrienti, funzionali e dal gusto eccellente.

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SKIMMED MILK POWDER

White to cream, fresh milk taste, powdery and homogeneous.

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ACID CASEIN

The edible acid casein is obtained by coagulation of the casein present in the milk at the isoelectric pH. The wet curd is then washed, pasteurized and dried.

Ingredienti per alimenti e bevande

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EPILAC 836

Provides the typical flavour of the curd cheese. Specially used in the ice cream and bakery industries, its very special proteins enhances structure of the ice cream and the softness of the cakes.

Ingredienti per alimenti e bevande

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LOW FAT YOGURT POWDER 48

LOW FAT YOGURT POWDER 48 is a Creamy to light yellow, clear and slightly acid taste, powdery and homogeneous.

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