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Produits laitiers et boissons

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Découvrez avec DKSH des ingrédients de haute qualité pour boissons et produits laitiers, provenant de fournisseurs mondiaux. Des protéines et émulsifiants aux systèmes aromatiques et stabilisants, notre portefeuille permet aux formulateurs de développer des boissons innovantes, nutritives, fonctionnelles et savoureuses

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Claim

Bio-Fermentation (2) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Resource & Energy Optimization (2) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

sustainable

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP is an Enzyme preparation for food use containing pectin esterase (pectinase) derived from a selected strain of Aspergillus niger. RAPIDASE® PEP is used in the firming of fruits for improving the texture and consistency of fruit preparations.

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BREWERS COMPASS®

BREWERS COMPASS® is an enzyme blend of alpha-amylase from Bacillus amyloliquefaciens and B.licheniformis, endo-1,4-β-glucanases (cellulase) from Talaromyces emersonii and Trichoderma longibrachiatum, and endopeptidase (neutral protease) from B. amyloliquefaciens. BREWERS COMPASS® facilitates brewing with upto 100% barley.
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VITAMIN PREMIX ED 14910

VITAMIN PREMIX ED 14910 Vitamin Premix for Energy Drink application.
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VITAMIN PREMIX FOR CAFFEINATED DRINK BT1 (MY12582322)

Vitamin Premix for Caffeinated Drink BT1 (MY12582322) provides essential nutrients and energy-boosting components. Each 1500 mg dose contains 50 mg of caffeine, 800 mg of taurine, and vital vitamins such as B6, B12, niacin, and pantothenic acid. This premix is ideal for caffeinated beverages and is Halal-compliant. It should be stored below 25°C with a 12-month shelf life. Packaged to protect from light and humidity.
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