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SOUR CREAM POWDER SELECT 156 50156

A spray dried blend of dairy ingredients that gives a creamy, milky and typical sour cream flavour. It provides a tart, acidic and sour note to various applications such as sauces and soups, snack coatings, biscuits fillings and icings, convenience meals and bakery.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

LEVAPAN

RICH FLAVORMAX PWD 043322

Natural product obtained from yeast extracts from pure cultures of baker´s yeast Saccharomyces cerevisiae. It is a powder product of low sodium line, yellow and completely soluble in water. It has a profile with predominant impact of umami perception, FlavorMax also significantly reduces the sodium content in the final product and masks the perception of some bad notes. This product is not sourced from genetically modified organisms.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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LEVAPAN

RICH UMAMI LS PWD 043324

Baker´s yeast extract in powder form, rich in natural occurring nucleotides 5’GMP and 5’IMP obtained in a well-controlled enzymatic process. This product is low-salt, it is soluble in water and provides protein expressed as free amino acids. It is obtained from the autolysis of a pure culture of saccharomyces cerevisiae, only using natural raw materials. It does not contain as a source genetically modified organisms

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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SOTEXPRO

SATIVA 32/100

SATIVA 32/100 is a flour of dehulled and microgrinded peas, made by extrusion/cooking. Yellow powder. Natural vegetable ingredient. Functional pea flour produced with selected varieties of yellow peas.

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