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EDIBLE SODIUM CASEINATE 110

Highly soluble with excellent emulsifying and whipping properties, this product is used in the manufacture of coffee whiteners, whipped toppings, cream liqueurs, yogurt, processed cheese and meat products.
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EDIBLE CALCIUM CASEINATE

Creamy to light yellow, obtained by neutralization of a casein with calcium salt.
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YOGHURT POWDER EPIYOG47

Pasteurised low fat fermented milk in powder. Creamy to light yellow, clear and acid taste, powdery and homogeneous. Contribution of the typical taste of skimmed yogurt. Functional protein intake, this yogurt was pasteurized before drying to make the lactic flora inactive while retaining its organoleptic properties. Suitable for beverage, bakery and ice cream applications.
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BUTTER POWDER 814 CL 10165

BUTTER POWDER 814 CL is a cream to yellow, powdery, and homogeneous product made primarily from 90% butter, milk proteins, and whey permeate. It contains 100% dairy fat and is free from additives, making it an ideal butter substitute in bakery applications. This powder offers desirable flavor and texture while ensuring high fat content and excellent storage stability.
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