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CARFOSEL™ GENIUS

CarfoselTM Genius is a phosphate speciality designed for the production of marinated or injected meat. Its unique composition ensures an easy and complete dissolution in the brine, a very good brine stability and an excellent colour development in the meat.

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PRAYPHOS TSPP FG

PRAYPHOS TSPP FG is a Tetrasodium pyrophosphate anhydrous food grade hygroscopic white powder and serves as a buffering agent and binding agent for meat, fish dairy and pet food application.
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CARFOSEL 700

CARFOSEL 700 is specially designed for the meat and fish industries, Carfosel salts interact in a unique way to bind water with proteins and increase tenderness in end products. Treated products will maintain their juicy appearance as well as their natural nutritional properties, texture and colour.
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