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Firming agent (1)

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ADM
ARCON S 066-400

ARCON® S is a soy protein concentrate with a low flavor profile and high solubility, designed for versatile food applications. It offers excellent dispersibility, water binding, and fat emulsification properties, helping improve texture, stability, and nutritional value in formulations. Ideal for replacing or complementing dairy and protein systems, it supports consistent performance across a wide range of products.

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SOTEXPRO
TEXTA SOJA 50/35

TEXTA SOJA 50/35 is a soya bean protein (100% soya; IP 0,9%), textured by extrusion cooking. Cream-coloured thin slices.
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TEXTA SOJA 50/70

TEXTA SOJA 50/70 is a soya bean protein (100% soya; IP 0,9%), textured by extrusion cooking. Cream-coloured thin slices.
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SOTEXPRO
TEXTA POIS 24/30

TEXTA POIS 24/30 is a yellow-coloured thin pea flakes obtained by extrusion and sliced. Natural vegetable ingredient. Produced with selected varieties of yellow peas.
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