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YUME™ M Stevia Sweetener

YUME™ M Stevia Sweetener is a plant‑based, zero‑calorie stevia leaf sweetener built on Rebaudioside M to deliver clean, sugar‑like sweetness with no bitter aftertaste, high water solubility, and good heat stability for beverages, dairy, bakery, and confectionery applications.

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COCOA POWDER 10-12% DL70

COCOA POWDER 10-12% DL70 powder is obtained by hydraulic pressing of cocoa mass whereby cocoa butter is separated from the cocoa cake, after which the cocoa cake is pulverized into a fine free flowing cocoa powder. Cocoa mass is produced from cocoa beans, which are deshelled and broken into cocoa nibs (the kernels). These kernels are alkalized (except for the natural cocoa powder), roasted and ground into a fine cocoa mass.
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NUTRIOSE FB 06

NUTRIOSE FB 06 is a resistant dextrin. Labelling regulations vary from one country to another. Nutriose can be labelled with the following options: "Soluble wheat fiber" or "Fiber obtained from wheat" or "Soluble wheat fiber: resistant dextrin".
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NUTRALYS F85M

Versatile pea protein isolate used with guaranteed emulsifying capacity. This protein ingredient is particularly suitable for Savoury and Bakery application.
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