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C*POLARTEX 06744

C*POLARTEX 06744 is a modified starch. This can influence many properties of native starches, including their viscosity, gelatinization temperature, colloidal properties, freeze-thaw stability and resistance to acid and shear conditions.
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TRUVIA RA 50 Steviol Glycoside

TRUVIA RA 50 is a high purity, white to off white fine powder having a sweet taste, produced from the Stevia Reb Audiana Bertoni plant.
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SOCFAT 42 10000003762

SOCFAT 42 is a vegetable oil & fat. It appears as liquid at temperature above 45°C; semi-solid at ambient temperatures range 20°C to 25°C.
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UNIPECTINE™ MRS 150 CITRUS

Unipectine™ MRS 150 CITRUS is a thickener and/or gelling agent (in presence of sugar and acid) particularly suited to the manufacture of jams at a dosage of 0.25 to 0.50 % according to the soluble substance (minimum 64 %), to the formulation and to the required texture.
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