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Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione

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Bio-Fermentation (5) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (3) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Resource & Energy Optimization (6) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

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THINGUM 300

THINGUM 300 is a thinboiling waxy maize food starch. THINGUM 300 appears as a white fine powder with neutral odour and taste.
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RESISTAMYL 347

RESISTAMYL 347 is a modified waxy maize food starch. RESISTAMYL 347 appears as a white to creamy- white fine powder with bland odour and taste.
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MERIGEL™ 300 - MODIFIED STARCH

MERIGEL™ 300 - MODIFIED STARCH is a pregelatinized, waxy maize starch that is using in snack items which are cold-processed then expanded by baking or frying.
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MIRATHIK 603

MIRATHIK 603 is a Food Starch-Modified which can be used in a range of soups, sauces, dressings, fillings, baked goods, frostings and icings, and confections. MIRATHIK 603 works well across a range of processing conditions.
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