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Plats préparés et Foodservice

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Anti-Caking Agent (1)

Antioxidant (3)

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Claim

Bio-Fermentation (2) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (3) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Resource & Energy Optimization (1) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Bio-Fermentation (2) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (3) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

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MIRAGEL 463

MIRAGEL 463 is an Instant Starch adds quick-thickening and gel setting benefits to your formulations.
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CREAMIZ™

CREAMIZ™ is a modified waxy maize food starch. CREAMIZ™ appears as a white to creamy- white fine powder with bland odour and taste.
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GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X

GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X is made from a combination of Carrageenan and other hydrocolloids. GREENNINO JELLY POWDER FG-L17X contains more than two hydrocolloids of Carrageenan, Carob bean gum and Konjac etc.
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REFINED IOTA CARRAGEENAN

REFINED IOTA CARRAGEENAN is obtained from Eucheuma Spinosum, a class of Red Seaweed. REFINED IOTA CARRAGEENAN is a food grade carrageenan and acts as natural thickener, binder and stabilizer. REFINED IOTA CARRAGEENAN is sensitive to calcium ion enhancing its gelling properties. REFINED IOTA CARRAGEENAN is stable in neutral or alkali medium and insoluble in organic solvents.
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