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Ingredienti per alimenti e bevande

Ingredienti per alimenti e bevande

DKSH Discover fornisce ingredienti alimentari e per bevande di qualità premium provenienti da produttori globali. Esplora la nostra gamma di aromi, edulcoranti, proteine, emulsionanti e ingredienti attivi che aiutano i formulatori a creare prodotti nutrienti, funzionali e innovativi, con gusto e qualità superiori.

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Claim

Meat & Dairy Alternative (4) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (1) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (5) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Upcycled (35) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

true (35)

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​INTESSE STEVIA 2.0 is a one of the premium grades of stevia by Tate & Lyle which is a proprietary blend of steviol glycosides where there is a need for deeper sugar reductions with a clean sweet taste.
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The optimizer range of Stevia is an ideal alternative for Reb A with better cost and no compromise on taste. Optimizer Stevia 2.1 has high potency to replace sugar with less bitterness and good flavor.
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RADIPURE E8001G

RADIPURE E8001G is non-GMO 80% pea protein isolate manufactured in China without the use of any chemical solvents.
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APPLE FIBER POWDER SF is produced from dried apple peel. The dried apple peels were gently treated and milled to different sizes based on the application. Apple fiber powder contains lot of dietary fiber, which promotes digestive health. Another important functional benefit is its water binding capacity, which helps in controlling the moisture content in baking flour mixes & meat alternatives. Without E-NUMBER, it can be used for clean label positioning.

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