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Food & Beverage Ingredients

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Bio-Fermentation (20) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (4) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (14) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (21) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (7) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

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Sustainable Food Waste Reducti... (7) Ingredients which enable extension of shelf life.

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NINJIN FIBRE Made in Australia from 100% Australian grown, harvested carrots. Carrot fibre is produced by separating carrot pulp from fresh whole crushed carrots, thermally processed, dried, milled to a fine free flowing powder, then packed.

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