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DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

Food & Beverage Ingredients

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CMS VC 208

CMS VC 208 is a cook up, modified tapioca starch with E number 1414. It is an acetylated distarch phosphate claimed to improve the texture by providing thickness to the applications like bottled sauces along with improved shelf stability under controlled processing conditions.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

APPLE HM PECTIN SS 2.15159

APPLE HM PECTIN SS 2.15159 is a high esterificated, slow set pectin extracted from apple pomace and standardized with sucrose.

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Greeninno HG-MA

Greeninno HG-MA is a carrageenan solution that functions as a emulsifying agent, appears in an off-white to yellowish powder. Greeninno HG-MA offers a good gelling and water retention performances and well integrated with starch, soy protein and meat protein. Greeninno HG-MA is great to use for tumbling meat applications, especially for ham, sausage, marinated meat and poultry meats applications For further details, please see the specification sheet below and contact our local sales representative today!

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Greeninno HB350

Greeninno HB350 is a carrageenan solution that functions as a emulsifying agent, appears in an off-white to brownish powder. Greeninno HB350 delivers a good gelling, improve meat elasticity and mouthfeel and water retention features, that well integrated with starch, soy protein and meat protein. Greeninno HB350 is well suitable to use in all products to improve the texture and yield as per production needs. For further details, please see the specification sheet below and contact our local sales representative today!

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