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Ingrédients agroalimentaires

Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Claim

Bio-Fermentation (24) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (23) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (4) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (6) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reduction (1) Ingredients which enable extension of shelf life and are based on natural origin or enzymes.

Bio-Fermentation (24) Ingredients produced by fermentation with microbes, enzymes, mushroom

Meat & Dairy Alternative (23) Which enables reduction or substitution of animal-based ingredients in Processed Meats and Dairy-like products

Natural & Ethically Sourced (4) The product/ingredient is obtained with responsibility, in ethical and sustainable ways. This means that products are ensured to have little or no significant negative impact on the society, human and the environment. Certified Organic, MSC or others.

Resource & Energy Optimization (6) Ingredients produced using less energy and resources and/or enabling the same in formulations.

Sustainable Food Waste Reducti... (1) Ingredients which enable extension of shelf life.

Upcycled (5) Produced from by-products (i.e. fruit seeds, peels, leaves, etc)

sustainable

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EDIBLE SODIUM CASEINATE 110

Highly soluble with excellent emulsifying and whipping properties, this product is used in the manufacture of coffee whiteners, whipped toppings, cream liqueurs, yogurt, processed cheese and meat products.
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SOY PROTEIN ISOLATE YX2003N1 - 120

SOY PROTEIN ISOLATE YX2003N1 - 120 is an isolated soy protein with min 90% protein, good dispersability and better mouthfeel and flavor.It is NON-GMO and purely vegetable origin.
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WHEY PROTEIN CONCENTRATE INSTANT 80

WHEY PROTEIN CONCENTRATE INSTANT 80 (WPC INSTANT 80) is a spray dried and instantized whey protein concentrate manufactured from fresh sweet cheese whey. The WPC 80 instant finds its application mainly in protein enriched dairy beverages.
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