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Plats préparés et Foodservice

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CARFOSEL™ GENIUS

CarfoselTM Genius is a phosphate speciality designed for the production of marinated or injected meat. Its unique composition ensures an easy and complete dissolution in the brine, a very good brine stability and an excellent colour development in the meat.

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ROBUST 100

Robust 100 is a flavour enhancer containing hydrolyzed yeast protein, monosodium glutamate, dextrose and soybean oil. It is being used for for snacks, seasoning and sauces based on recommended use.
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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
CITRUS HM PECTIN MRS 2.15257

CITRUS HM PECTIN MRS 2.15257 is a high esterification, medium rapid set pectin extracted from citrus peels and standardized with sucrose.
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