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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

PROMOD 144P (100TU)

PROMOD 144P (100TU) is an Activity Unit Definition: Papain – One unit of enzyme activity is defined as that amount of enzyme that causes the release of one microgram of tyrosine, from casein, per minute at pH 6.0 and 40°C.

食品・飲料成分

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PISANE™ B9 PEA PROTEIN

PISANE™ B9 is a range of pea protein isolates extracted from the yellow pea, natural and gluten freee raw material. Thanks to its nutritional and functional properties, PISANE™ B9 is suitable for protein bars, granola bars, baked goods and extrudet crisps/snacks products.

食品・飲料成分

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SWELITE™ C

Swelite™ is one of the resulting ingredients from the fractionation of yellow pea, mainly composed of inner fiber with starch. Swelite™ C is a high valuable functional ingredient with high water retention and multiple technical benefits. Swelite™ C is neutral in colour and flavor and can be incorporated in a wide range of meat, poultry, fish and vegetarian applications.

食品・飲料成分

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SWELITE™ F PEA FIBRE

Swelite™ is one of the resulting ingredients from the fractionation of yellow pea, mainly composed of inner fiber with starch. Swelite™ F is a high valuable functional ingredient with high water retention and multiple technical benefits. Swelite™ F is neutral in colour and flavor and can be incorporated in a wide range of meat, poultry, fish and injected applications.

食品・飲料成分

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