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MIRA MIST-SE

MIRA MIST-SE is used in flavouring systems, non-dairy creamers, sauces and dressings to provide emulsification.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

ENGEVITA BLAND PWD. FINE

Lallemand Bio-Ingredients Engevita® Bland Powder Fine is a mild tasting inactive yeast. It is specially grown and processed from primary yeast (Saccharomyces cerevisiae). The yeast is roller drum dried and ground to form homogeneous fine powder. It provides a slightly yeasty taste, and a light beige color.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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PRAYPHOS TSPP FG

PRAYPHOS TSPP FG is a Tetrasodium pyrophosphate anhydrous food grade hygroscopic white powder and serves as a buffering agent and binding agent for meat, fish dairy and pet food application.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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ORGANIC SUNFLOWER LECITHIN POWDER

ORGANIC SUNFLOWER LECITHIN POWDER when added directly to the bread brings a better uniformity in the finished product, development of the crumb with an alveolation more homogeneous, a finer crust, as well as improve the rising of baked goods. In the production with extruded raw materials instead, the pure lecithin powder is used to improve the resistance to breakage and consistency of snacks, also increasing the brightness. Promotes the separation from pans, regularity in shaping and molding the completion of the flavor, improved elasticity, texture and shine. Used in baked goods, waffles and wafers, powder mixes, vegetable creams, cookies, crackers and biscuits.

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