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HYDROLYSED WHEAT PROTEIN

HYDROLYSED WHEAT PROTEIN are produced by an acid or enzymatic hydrolysis of wheat gluten. This process leads to a water-soluble product, which allows for its using in food preparations.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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FAT POWDER 40C

BUROLAC F 40 C is a semi-finished product on the basis of whey suitable for the production of convenience food.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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GELATIN_

GELATIN is the purified protein product obtained by the partial hydrolysis of collageneous raw material (bovine skin) with an alkaline process. It is soluble into hot water and gelified during cooling.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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OAT FLOUR

OAT FLOUR is fine powdered oats which can be used for bakery, beverage as well as thickening for soups.

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