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INNOBLQ V DRY 018246

A blend of vegetable proteins, intended to be rehydrated in water and applied to foods before frying.
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BROAD BEAN FLOUR (FABA BEAN - VICIA FABA)

The Broad Bean Flour of GEMEF INDUSTRIES is made from GMO-free european Faba Bean. This leguminous seed (vicia faba) has a high protein content with a strong lipoxygenase activity. It is a good alternative to soya flour: enzymatic soya flour can be replaced by Broad Bean Flour.
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MB-102 PROCESSED FOOD IMPROVER

MB-102 PROCESSED FOOD IMPROVER is used in predust to provide good adhesion of the coating to meat and poultry products.
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FME 2613 EKPI PROTECT

FME 2613 EKPI PROTECT should be used to improve the microbiology for minced meat.
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