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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
PANAMORE® SPRING

PANAMORE® SPRING Enzyme preparation for food use containing lipase derived from Aspergillus sp. It can help to improve dough tolerance, baking performance and overall appearance in bread application as well as an alternative to SSL.
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BAKEZYME® MAM 10.000

BakeZyme® MAM 10.000 is a maltogenic amylase on a maltodextrin carrier, produced by modern biotechnology.
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SRB FLOUR

SRB Malt Flour is a cream coloured flour with high diastatic activity having a pleasant, characteristic malted cereal flavor and slightly sweet, cereal and malty taste.
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DELVO® PLANT GO-01

Delvo®Plant Go is the latest addition to DSM’s Delvo®Plant enzyme portfolio that helps manufacturers improve the flavor, texture and sugar profile of plant-based drinks while also supporting with gluten reduction and mineral availability for plant-based dairy alternatives. Enzyme preparation for food use containing glucan 1,4-α-glucosidase (amyloglucosidase) derived from a selected strain of Aspergillus, α-amylase (alpha amylase) derived from a selected strain of Aspergillus oryzae and bacillus amyloquefaciens.
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