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C*GEL-INSTANT 12418
C*Gel-Instant 12418 is pregelatinized waxy corn starch which gives native and stabilized starches the ability to form a cold water paste. They develop viscosity without the need to pre-cook the starch. Pregelatinized starches retain most of the functional properties and viscosity of the original base material.
Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke