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Inhaltsstoffe, die eine nachhaltige Entwicklung fördern, indem sie zur Abschwächung oder Anpassung an den Klimawandel beitragen, den Wasserschutz fördern, eine Kreislaufwirtschaft unterstützen, Umweltverschmutzung verhindern, die Biodiversität schützen oder eine ethischere und sozial gerechtere Wirtschaft vorantreiben.

CITRUS PECTIN E440 (I) HM CONF. JELLY PWD 2.15925

CITRUS PECTIN E440 (I) HM CONF. JELLY PWD 2.15925 is a high esterificated, slow set pectin extracted from citrus peels and standardized with potassium sodium tartrate (E337), sodium polyphosphate (E452i) and sucrose.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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POLYGUM 16/1-125 F - LBG (E410)

POLYGUM 16/1-125 F Off-white powder with a low count of specks. High Locust bean gum quality with high viscosity and medium granulation from European production.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC)

CEAMBLOOM WD 3193 (CARRAGEENAN + KONJAC) is a stabiliser system based on carrageenan and other hydrocolloids, standardized to obtain an uniform performance. Carrageenan is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for the production of water desserts.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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CARRA™ LACT DGU 10006

Carra™ Lact DGU 10006 is a standardized carrageenan that forms gels in milk. It is designed for use as stabilizer agent in milk based products. It is particularly beneficial in instant cold dessert applications where it improves the texture and creaminess.

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