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METHOCEL™ MX 0209

METHOCEL™ MX 0209 Food Grade Modified Cellulose is used as a thickener, binder, film former and as a processing aid.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720 is a processed Eucheuma seaweed (PES) based product, standardized to obtain a uniform performance. PES is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for cooked meat applications.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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CARRA GEL MCH 5722

Carra Gel MCH 5722 is a specialty carrageenan blend designed for meat and ham applications. It enhances texture, improves water retention, and delivers superior sliceability for processed meats. Ideal for creating firm, uniform slices with excellent mouthfeel and structure.

Inhaltsstoffe für Lebensmittel und Getränke

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CEAMGEL 90-647

CEAMGEL 90-647 is a processed Eucheuma seaweed (PES) based product, standardized to obtain a uniform performance. PES is a natural hydrocolloid extracted from red seaweed of the Rhodophyceae class. This product is specially developed for cooked meat applications.

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